검색어 : Cookery.
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1.
- 馬韓・百濟地域 出土 炊事容器 變遷考
- 츠치다준코 | 백제연구소 | 백제연구 | (58) | pp.151~181 | 2013.08 | 역사학
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2.
- 미래 식품 경향과 조리과학
- 김희섭 | 한국식품조리과학회 | 한국식품조리과학회지 | 22 (4) | pp.552~532 | 2006.08 | 생활과학
- 피인용횟수 : 6
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3.
- 문헌에 나타난 불고기의 개념과 의미 변화
- 이규진 | 조미숙 | 한국식생활문화학회 | 한국식생활문화학회지 | 25 (5) | pp.508~515 | 2010.10 | 생활과학
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4.
- Effects of Temperature and Time on the Cookery Properties of Sous-vide Processed Pork Loin
- 황수인 | 이은정 | 홍근표 | 한국축산식품학회 | 한국축산식품학회지 | 39 (1) | pp.65~72 | 2019.02 | 축산학
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5.
- 전통 음식조리서에 나타난 한국어 음식맛 표현의 연구
- 백두현 | 국어사학회 | 국어사연구 | (24) | pp.183~230 | 2017.04 | 국어사
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6.
- 언더우드 역 『조양반셔』의 음식명 번역 양상 연구: 중국어판 『造洋飯書』와의 비교를 중심으로
- 응웬 티 뚜엣 늉 | YUAN XIN | 규장각한국학연구원 | 한국문화 | (100) | pp.65~100 | 2022.12 | 기타인문학
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7.
- 『조양반셔(造洋飯書)』 연구(1) - 표기와 어휘의 특징을 중심으로 -
- 이현희 | 한말연구학회 | 한말연구 | (45) | pp.95~126 | 2017.09 | 국어학
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8.
- 참나물 첨가 기능성식품 개발을 위한 조리과학적 연구
- 장경미 | 한국식생활문화학회 | 한국식생활문화학회지 | 22 (2) | pp.274~282 | 2007.04 | 생활과학
- 피인용횟수 : 6
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9.
- 조선시대 여성의 문자생활 연구-한글 음식조리서와 여성 교육서를 중심으로-
- 백두현 | 한국문학언어학회 | 어문론총 | (45) | pp.261~321 | 2006.12 | 한국어와문학
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10.
- 요리학원강사의 브랜드시민행동이 학습몰입에 미치는 영향
- 박현미 | 김명종 | 김동수 | 한국호텔리조트학회 | 호텔리조트연구 | 13 (3) | pp.471~490 | 2014.11 | 관광학
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