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101.
- 남한산성 전통음식마을의 형성과정에 관한 연구
- 최영복
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한국교원대학교 교육대학원, 국내석사,
103 p., 2010
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102
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국립고궁박물관 소장 왕실발기의 현황(2) - 순종 대 이후와 연대 미상의 왕실발기를 중심으로 -
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박부자;
성신여자대학교;
(고궁문화,
v.0,
2023,
pp.175-207)
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103.
- 15~16세기 朝鮮時代 養老宴의 설행양상과 의미
- 정현정
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고려대학교 대학원, 국내석사,
vi, 84 p., 2009
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104.
- 한중 차음식의 발달과정과 특성 고찰
- 손윤진
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목포대학교 대학원, 국내박사,
, 2021
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105.
- 식민지기 경성 외식 문화의 연구
- Galina, Panteleeva
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연세대학교 대학원, 국내석사,
vii, 81장, 2022
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106.
- 韓國 花藝 史料의 分析과 傳統 꽃꽂이 樣式의 確認
- 한상숙
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서울시립대학교, 국내박사,
xvii, 224 p., 2015
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107.
- 조선 進宴 의례 연구 : 주권의 재현을 중심으로
- 이철
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경희대학교 대학원, 국내박사,
i, 176 p., 2013
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108.
- 된장을 첨가한 짜장면의 품질 및 특성에 관한 연구
- 조창현
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영산대학교, 국내석사,
xiii, 53장, 2016
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109
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‘비빔밥’의 진화와 담론 연구
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주영하;
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(사회와역사,
v.87,
2010,
pp.5-38)
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110.
- 무등산 불교문화유산의 현황과 활용방안
- 최원종
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전남대학교, 국내박사,
150, 2021