검색어 : 통합검색[아밀]
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101.
- 일반메밀과 쓴메밀의 이화학 성질
- 정구식
- 단국대학교, 국내박사, xiv,144 장, 2006
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102
- 할맥과 압맥의 취반 및 호화특성
- 이미자; 이나영; 김양길; 김정곤; 현종내; 최재성; 김기종; 김형순; 농촌진흥청; 농촌진흥청 국립식량과학원; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청 국립식량과학원; 농촌진흥청; 서남대학교; (Food Science and Preservation, v.16, 2009, pp.830-837)
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103.
- 유전자변형 비타민 A 강화쌀의 영양성분 및 이화학적 특성
- 김미현
- 경원대학교 일반대학원, 국내석사, 89, 2012
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104.
- 다당류로부터 유도된 키랄 고정상을 이용한 키랄아민과 카르복실산의 광학이성질체의 구별연구
- 아드히카리 수라즈
- 조선대학교 일반대학원, 국내박사, xxiv, 124 p., 2019
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105
- 한국산 쌀의 품질측정에 있어서 근적외분광분석법의 응용
- 문성식; 이경희; 조래광; 경북대학교 농화학과; 경북대학교 농화학과; 경북대학교 농화학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.26, 1994, pp.718-725)
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106
- 거대배 돌연변이 계통벼 쌀 배유 전분의 이화학적 특성
- 강미영; 이연리; 고희종; 남석현; 경북대학교 식품영양학과; 경북대학교 식품영양학과; 서울대학교 농학과; 아주대학교 생명과학과; (한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology, v.46, 2003, pp.117-122)
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107.
- 국내 시판 쌀가루의 제분형태에 따른 쌀 식빵의 품질에 미치는 영향
- 유지민
- 고려대학교 생명환경과학대학원, 국내석사, viii, 104 p., 2014
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108
- 난소화성 전분 제조공정의 최적화 및 이화학적 특성 연구
- 한명륜; 김우경; 강남이; 이수정; 김명환; 단국대학교 식품공학과; 단국대학교 식품영양학과; 서울보건대학 식품영양학과; 부천전문대학 식품영양학과; 단국대학교 식품공학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.32, 2003, pp.1193-1199)
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109.
- Stabilization of aqueous dispersion of CoQ10 nanoparticles using maize starches
- 윤한결
- Graduate School, Korea University, 국내석사, iv, 46장, 2013
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110.
- 고성능 액체 크로마토그래피에서 다당 유도체의 키랄고정상을 이용한 아미노산과 에스터 유도체의 광학분리
- 알리샤 반다리
- 조선대학교 대학원, 국내석사, 45, 2022
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