검색어 : 통합검색[주나미]
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- 유산균 첨가 배양액이 제빵 품질 특성에 미치는 영향
- 문혜진; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학부 식품영양학; 숙명여자대학교 생활과학부 식품영양학; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.22, 2006, pp.270-281)
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- 생강가루 첨가 찹쌀머핀의 최적화 및 품질특성
- 이선미; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.27, 2011, pp.31-43)
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- 위탁 급식 업체 웹사이트 이용 실태 및 중요도.수행도 분석 -식품영양학전공 학생을 중심으로-
- 박상현; 정현아; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; 대구한의대학교 한방식품조리영양학부; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; (한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.20, 2007, pp.516-524)
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- 반응표면분석법을 이용한 노니젤리 제조의 최적화
- 박상현; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.22, 2006, pp.1-11)
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- 전업주부 스트레스에 따른 가공편의식품 구매태도 및 선택속성의 구조적 관계 - 서울, 경기지역 주부를 대상으로 -
- 김난희; 박영일; 주나미; 숙명여자대학교 교육대학원 영양교육전공; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; (대한영양사협회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association, v.25, 2019, pp.257-268)
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- Structural relations of late night snacking choice attributes and health promotion behaviors according to dietary style of industrial workers
- 박영일; 주나미; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교; (Nutrition Research and Practice, v.8, 2014, pp.432-438)
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- Carrageenan과 Pectin을 첨가한 오미자 젤리에 관한 연구
- 심영자; 백재은; 주나미; 전희정; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.11, 1995, pp.362-364)
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- 조리방법을 달리한 쥐눈이콩의 항산화력 및 이소플라본 배당체·비배당체 함량 비교
- 신지훈; 주나미; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.32, 2016, pp.197-203)
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- 양배추가루 첨가 식빵의 제조조건 최적화 및 저장성 연구
- 김세희; 이희정; 백재은; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공; 부천대학교 자연과학대학 식품영양과; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.28, 2012, pp.431-441)
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- 반응표면분석법을 이용한 오미자편의 물성특성
- 정희선; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과; (한국식품조리과학회 2003년도 춘계학술대회, v.2003, 2003, pp.84-84)
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