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Antioxidant Activity of Brown Soybean Ethanolic Extracts and Application to Cooked Pork Patties
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이충희;
황고은;
김현욱;
송동헌;
김용재;
함윤경;
최윤상;
장성진;
정태준;
김천제;
건국대학교;
건국대학교;
Purdue University;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
한국식품연구원;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
(한국축산식품학회지,
v.36,
2016,
pp.359-368)
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132
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Effects of Replacing Sucrose with Various Sugar Alcohols on Quality Properties of Semi-dried Jerky
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장성진;
김현욱;
황고은;
송동헌;
김용재;
함윤경;
임윤빈;
정태준;
김시영;
김천제;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
(한국축산식품학회지,
v.35,
2015,
pp.622-629)
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133
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Effect of Duck Feet Gelatin Concentration on Physicochemical, Textural, and Sensory Properties of Duck Meat Jellies
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김현욱;
박재현;
여의주;
황고은;
송동헌;
김용재;
함윤경;
정태준;
최윤상;
김천제;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
(한국축산식품학회지,
v.34,
2014,
pp.387-394)
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134
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Effect of Ginger Extract and Citric Acid on the Tenderness of Duck Breast Muscles
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Fu-Yi He;
김현욱;
황고은;
송동헌;
김용재;
함윤경;
김시영;
여인준;
정태준;
김천제;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
건국대학교;
(한국축산식품학회지,
v.35,
2015,
pp.721-730)
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135.
- 애기장대의 자가 포식성 SNARE 단백질 동정
- 정혜라
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부산대학교 대학원, 국내박사,
vi, 64 장, 2023
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日帝 强占期 朝鮮 敎育 實態 調査 硏究
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정태준/안병곤;
동명대학 /경상대학교;
(日本語敎育,
v.0,
2004,
pp.241-275)
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137.
- 자가소화 기능이 결핍된 식물에서의 퍼옥시좀에 대한 연구
- 이희은
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부산대학교, 국내석사,
iv, 41 장, 2013
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138.
- 자가소화에 의한 애기장대풀 하배축 내부의 퍼옥시좀 분해에 관한 연구
- 김지미
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부산대학교 대학원, 국내석사,
50 장, 2014
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139.
- Autophagic Flux Is Differentially Affected by Distinct Classes of AUTOPHAGY-RELATED Genes in Arabidopsis
- Shin Kwang Deok
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부산대학교, 국내석사,
38, 2015
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140.
- 자식작용에 관한 FYVE2 및 FYVE3의 기능적 차이
- Kim, Jeong Hun
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부산대학교, 국내박사,
114, 2023