검색어 : 통합검색[강윤한]
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- 배과실(果實)의 Polyphenol Oxidase의 분리(分離) 정제(精製) 및 그 특성(特性)
- 강윤한; 손태화; 최종욱; 경북대학교 농과대학 식품가공학과; 경북대학교 농과대학 식품가공학과; 경북대학교 농과대학 식품가공학과; (慶北大農學誌 = Agricultural research bulletin of Kyungpook National University, v.4, 1986, pp.55-64)
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- 제조방법에 따른 딸기잼의 이화학적 품질 특성 비교
- 정난정; 강윤한; 강릉원주대학교 식품과학과; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.19, 2012, pp.337-343)
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- 단세포 함유 반응물 제조를 위한 과일과 채소류의 가공 특성
- 박용곤; 강윤한; 한국식품개발연구원; 원주대학 식품과학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.36, 2004, pp.64-68)
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- 솔잎(Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) 세포벽으로부터 phenolic acids와 flavonoids의 동정
- 강윤한; 원주대학 식품과학과; (한국식품저장유통학회 2002년도 창립 10주년 기념 국제학술심포지움, v.2002, 2002, pp.144.1-144.1)
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- 솔잎과 쑥 추출물의 기능성 점토
- 강윤한; 박용곤; 오상룡; 문광덕; 한국식품개발연구원; 한국식품개발연구원; 상주산업대학교 식품공학과; 경북대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.27, 1995, pp.978-984)
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- 고추냉이 잎, 엽병 추출물의 이화학적 특성과 항산화 활성
- 성은희; 신세미; 강윤한; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.46, 2017, pp.335-342)
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- 각종 쌀 조청의 이화학적 및 관능학적 품질 특성
- 위경일; 강윤한; 이근택; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; 강릉원주대학교 식품가공유통학과; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.23, 2016, pp.804-810)
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- 매실의 수확시기와 추출방법에 따른 이화학적 특성변화
- 차환수; 강윤한; 한식연; 한식연; (한국식품저장유통학회 1996년도 정기총회 및 제9차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록, v.1996, 1996, pp.16-16)
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- 식물세포분리효소를 이용한 수박과 참외의 단세포 함유 반응물 특성
- 박용곤; 강윤한; 한국식품개발연구원; 원주대학 식품과학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.36, 2004, pp.58-63)
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- 당근과 무의 단세포물 섭취가 흰쥐의 배변특성, 무기질 흡수율 및 소장과 대장의 구조에 미치는 영향
- 박용곤; 강윤한; 한국식품개발연구원; 원주대학 식품과학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.33, 2004, pp.505-511)
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