검색어 : 통합검색[조재선]
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- 전통.대륙.나라 - 김치는 우리 조상님들이 개발한 걸작품이다
- 조재선; 경희대학교; (한맛한얼= Food culture, v.1, 2008, pp.5-10)
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- 주정생산에 관한 최근의 연구현황
- 조재선; 경희대학교; (주류공업, v.2, 1982, pp.32-48)
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- 한국(韓國)의 전통발효식품(傳統醱酵食品) 연구동향(硏究動向)에 관한 분석고찰(分析考察)
- 조재선; 경희대학교 식품가공학과; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.4, 1989, pp.375-382)
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- 양곡의 저장손실과 저장기술
- 조재선; 한국과학기술연구소; (食品工業 = Food industry, v.36, 1977, pp.50-54)
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- 레시틴의 생산과 이용
- 조재선; 경희대; (食品工業 = Food industry, v.57, 1980, pp.20-26)
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- 값싸고 영양이 풍부한 돼지고기
- 조재선; 경희대; (양돈 = Korea swine journal, v.9, 1987, pp.42-45)
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- 고량주박초 제조에 관한 연구
- 김해중; 조재선; 주식회사일화; 경희대학교 식품가공학과; (산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, v.9, 1981, pp.191-196)
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- 김치산업의 발달사
- 조재선; 경희대학교; (식품과학과 산업 = Food science and industry, v.49, 2016, pp.70-81)
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- 세계의 커피 소비현황과 전망
- 조재선; 경희대; (食品工業 = Food industry, v.99, 1989, pp.56-66)
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- 한국에 있어서 고추의 식품학적 가치와 문화
- 조재선; 경희대학교; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.12, 2002, pp.156-161)
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