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반응표면분석법을 이용한 쥐눈이콩가루 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
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이선미;
주나미;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
(한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science,
v.24,
2008,
pp.626-635)
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인터넷 쇼핑몰 이용 소비자의 식품 구매 의도 분석
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김성희;
주나미;
숙명여자대학교 교육대학원 영양교육;
숙명여자대학교 생활과학부 식품영양;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.22,
2007,
pp.705-712)
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고추장 제육볶음 및 시금치나물 저작·연하 용이 노인식 개발
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김수정;
주나미;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.29,
2016,
pp.480-485)
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노인복지시설 급식관리 실태
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주나미;
전희정;
숙명여자대학교 가정대학 식품영양학과;
숙명여자대학교 가정대학 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.13,
1997,
pp.453-461)
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15.
- 12~13세기 동물지에 나타난 기독교적 상징과 이념
- 주나미
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고려대학교 대학원, 국내박사,
260 p., 2019
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반응표면 분석법을 이용한 오미자편의 물성특성
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정희선;
주나미;
숙명여자대학교 생활과대학 생활과학부 식품영양학 전공;
숙명여자대학교 생활과대학 생활과학부 식품영양학 전공;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.19,
2003,
pp.429-438)
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노인복지시설 급식생산성분석 제3보. 노인복지시설 급식종사원의 직무만족도
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주나미;
전희정;
숙명여자대학교 가정대학 식품영양학과;
숙명여자대학교 가정대학 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.15,
1999,
pp.358-362)
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표고버섯 첨가 찹쌀머핀의 최적화 및 품질특성
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김보람;
주나미;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.27,
2012,
pp.202-210)
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반응표면법을 이용한 양송이버섯 피클의 관능적 특성 최적화
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김옥선;
주나미;
숙명여자대학교 식품영양학과;
숙명여자대학교 식품영양학과;
(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.20,
2004,
pp.158-163)
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시금치 가루를 첨가한 발아현미쿠키의 최적화
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이희정;
주나미;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
(한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science,
v.26,
2010,
pp.707-716)