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중국 음식문화 속에서의 '공맹식도(孔孟食道)'
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조영광;
항주상대 중국음식연구소;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.17,
2002,
pp.496-529)
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중국 桂北지역 油茶의 음식문화적 특성 연구
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조기정;
이경희;
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(中國人文科學,
v.47,
2011,
pp.421-436)
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중국원조여한국고려조 음식문화지연구
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이미숙;
사립중국문화대학 가정연구소;
(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.1,
1991,
pp.311-333)
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이주자의 장소 점유와 주변화 담론 연구 -서울 자양동 중국음식문화거리를 사례로-
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이용균;
이화여자대학교 사회과교육과;
(한국경제지리학회지 = Journal of the Economic Geographical Society of Korea,
v.16,
2013,
pp.218-232)
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15.
- 한국거주 중국인 유학생의 한국음식문화 적응 연구
- 손가기
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국민대학교 일반대학원, 국내석사,
vi, 76, 2021
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중국어권 영화의 뉴웨이브와 음식문화
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장동천;
고려대학교;
(중국문화연구,
v.0,
2006,
pp.453-477)
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17.
- 한국과 중국의 세시 음식문화 간 차이 분석 및 교육적 방안 탐색
- 양흔동
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부산외국어대학교 일반대학원, 국내석사,
iii, 73 p., 2021
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18.
- 실크로드를 통해 중국에 들어온 음식문화 및 ‘일대일로’의 배경에서 한중 음식문화 교류 연구
- Zhang, Shenwei
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연세대학교 일반대학원, 국내석사,
iv, 80p., 2019
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A Study on the Food Culture and Social Change in Modern Chinese Literature
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Park, Nam-yong;
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(中國學硏究 = The Journal of Chinese studies,
v.91,
2020,
pp.127-162)
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大觀園의 만찬 ―《紅樓夢》에 나타난 중국의 음식문화―
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김지선;
이화여자대학교;
(중국어문학지,
v.0,
2008,
pp.111-141)