검색어 : 통합검색[한복려.]
총 26건 중 26건 출력
, 2/3 페이지
-
11
- 조선시대 전반기의 두장류(豆醬類)에 관한 문헌적 고찰
- 한복려; 김귀영; 궁중음식문화재단; 궁중음식문화재단; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.35, 2020, pp.1-13)
-
12
- 「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -
- 이소영; 한복려; 사단법인 궁중음식연구원; 사단법인 궁중음식연구원; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.27, 2012, pp.128-141)
-
13
- 한국의 식문화 속의 인삼음식
- 한복려; 궁중음식연구원; (동아시아식생활학회 2010년도 추계학술대회, v.2010, 2010, pp.3-21)
-
14
- 커피설기의 재료배합비에 따른 품질 특성 및 상품화 방안
- 서한석; 김세희; 한복려; 황인경; 서울대학교 식품영양학과ㆍ생활과학대학; 서울대학교 식품영양학과ㆍ생활과학대학; 궁중음식연구원; 서울대학교 식품영양학과ㆍ생활과학대학; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.20, 2004, pp.170-179)
-
15
- 진찬의궤를 통하여 본 1887년 조선왕조 궁중 진찬연 중 만경전 재익일회작과 만경전재익일 야연의 상차림에 대한 고찰
- 김상보; 이성우; 박혜원; 한복진; 황혜성; 한복려; 대전보건전문대학 전통조리과; 한양대학교 식품영양학과; 명지대학교 이과대학 가정학과; 춘천전문대학 전통조리과; 궁중음식연구원; 궁중음식연구원; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.1, 1991, pp.239-257)
-
16
- 진찬의궤의 구성에 관한 고찰
- 한복진; 황혜성; 한복려; 김상보; 이성우; 박혜원; 춘천전문대학 저통조리과; 궁중음식연구원; 궁중음식연구원; 대전보건전문대학 전통조리과; 한양대학교 식품영양학과; 명지대학교 이과대학 가정학과; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.1, 1991, pp.31-42)
-
17
- 한글 종가 조리서로 추측되는 「봉접요람」의 의미와 내용
- 한복려; 정혜경; 정라나; 이소영; 사단법인 궁중음식연구원; 호서대학교 식품영양학과; 경희대학교 호텔관광대학; 사단법인 궁중음식연구원; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.32, 2017, pp.498-512)
-
18
- 진찬의궤를 통하여 본 1887년 조선왕조 궁중 진찬연의 식의례에 대한 고찰
- 김상보; 이성우; 박혜원; 한복진; 황혜성; 한복려; 대전보건전문대학 전통조리과; 한양대학교 식품영양학과; 명지대학교 이과대학 가정학과; 춘천전문대학 전통조리과; 궁중음식연구원; 궁중음식연구원; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.1, 1991, pp.43-51)
-
19
- 진찬의궤를 통하여 본 1887년 조선왕조 궁중 진찬연 중 만경전 익일야연의 상차림에 대한 고찰
- 김상보; 이성우; 박혜원; 한복진; 황혜성; 한복려; 대전보건전문대학 전통조리과; 한양대학교 식품영양학과; 명지대학교 이과대학 가정학과; 춘천전문대학 전통조리과; 궁중음식연구원; 궁중음식연구원; (東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.1, 1991, pp.217-237)
-
20
- 『산가요록』의 분석 고찰을 통해서 본 편찬 연대와 저자
- 한복려; 사궁중음식연구원; (농업사연구, v.2, 2003, pp.13-29)
QUICK MENU
