검색어 : 통합검색[주나미]
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- 차이브를 첨가한 홈 메이드 파스타 제조의 최적화
- 고영주; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.20, 2004, pp.227-234)
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192
- 쥐눈이콩(鼠目太) 첨가 냉동쿠키의 품질특성 및 최적화
- 고영주; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.21, 2005, pp.514-527)
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193
- 반응표면분석법을 이용한 노니젤리 제조의 최적화
- 박상현; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.22, 2006, pp.1-11)
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- 유산균 첨가 배양액이 제빵 품질 특성에 미치는 영향
- 문혜진; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.22, 2006, pp.270-281)
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- 반응표면법을 이용한 양송이버섯 피클의 관능적 특성 최적화
- 김옥선; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.20, 2004, pp.158-163)
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- 여성건강을 위한 식품영양관련 웹 사이트 개발
- 정아람; 주나미; 숙명여대; 숙명여자대학교; (대한지역사회영양학회지, v.13, 2008, pp.359-366)
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197
- 제과점 및 호텔에서 생산되는 서양 후식의 소비자 의식조사
- 정희선; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.18, 2002, pp.262-272)
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198
- Antioxidative Properties of Amaranth Cauline Leaf and Suppressive Effect against CT-26 Cell Proliferation of the Sausage Containing the Leaf
- 이희정; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국축산식품학회지, v.38, 2018, pp.570-579)
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199
- Comparison of Fatty Acid, Amino Acid, and Sensory Properties of Chikhanwoo (Korean Brindle Cattle) and Hanwoo (Korean Native Cattle)
- 이태남; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (Culinary Science & Hospitality Research, v.28, 2022, pp.18-27)
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200
- 서울·경기 일부지역 대학생의 Take-out Food 이용실태
- 유성은; 한영실; 주나미; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국식품조리과학회지, v.19, 2003, pp.546-554)
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