검색어 : 통합검색[김성곤]
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- 숙기가 다른 우리나라 쌀의 경도와 입자크기별 호화성질
- 이수정; 김성곤; 단국대학교 식품영양학과; 단국대학교 식품영양학과; (한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology, v.42, 1999, pp.45-48)
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- 쌀 단백질(蛋白質) : 그의 조성(組成).구조(構造).소재(所在)와 생합성(生蛤成)
- Lee, Chun-Yung; Kim, Sung-Kon; 서울대학교 농과대학; 한국과학기술연구소; (한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology, v.20, 1977, pp.156-170)
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- 산 처리 쌀 전분의 성질
- 박양균; 김성곤; 김관; 목포대학교 식품공학과; 단국대학교 식품영양학과; 전남대학교 식품공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.23, 1991, pp.62-67)
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- 개재골 이식술을 이용한 만성재발성 악관절 탈구의 외과적 처치
- 김성곤; 최유성; 국군진해병원 치과부 구강악안면외과; 국군진해병원 치과부 구강악안면외과; (大韓顎顔面成形再建外科學會誌 = Journal of Korean association of maxillofacial plastic and reconstructive surgeons, v.21, 1999, pp.209-214)
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- 축합인산염이 밥의 노화속도에 미치는 영향
- 김일환; 이규환; 김성곤; 주식회사 서도화학; 단국대학교 식품영양학과; 단국대학교 식품영양학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.17, 1985, pp.245-247)
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- 라면의 일반성분과 열량
- 김민지; 신숭녕; 김성곤; 단국대학교 식품영양학과; 단국대학교 식품영양학과; 단국대학교 식품영양학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.32, 2000, pp.1043-1050)
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- 일반계 및 다수계 현미와 백미의 무기질 함량
- 김성곤; 한양일; 김을상; 단국대하교 식품영양학과; 서원대학교 식품영양학과; 단국대학교 식품영양학과; (한국영양식량학회지, v.19, 1990, pp.285-290)
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- 현미 및 백미의 수분흡수속도와 취반속도의 비교
- 송보현; 김동연; 김성곤; Department of Food Science and Technology, Suncheon National University; Department of Food Science and Technology, Chonnam National University; Department of Food Science and Nutrition, Dankook University; (한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology, v.31, 1988, pp.211-216)
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- 감자의 수침에 따른 전분의 알칼리 호화 특성
- 김경애; 김성곤; 정난희; 박영란; 전남대학교 사범대학 가정교육과; 단국대학교 식품영양학과; 전남대학교 식품영양학과; 광주 하남중학교; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.14, 1998, pp.207-212)
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- 시공간 빔포머를 이용한 DS-CDMA 시스템의 성능 분석
- 변건식; 김성곤; 이성신; 박미선; 동아대학교 전자공학과; 동아대학교 전자공학과; 동아대학교 전자공학과; 동아대학교 전자공학과; (한국해양정보통신학회논문지 = The journal of the Korea Institute of Maritime Information & Communication Sciences, v.7, 2003, pp.34-41)
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