검색어 : 통합검색[궁중음식]
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- 조선왕조 궁중음식 관련 고문헌 자료 소개
- 주영하; 한국학중앙연구원; (藏書閣, v.0, 2013, pp.422-436)
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- 조선시대(朝鮮時代) 궁중음식중(宮中飮食中) 찬물류(饌物類)의 분석적(分析的) 연구(硏究)
- 이효지; 윤수석; 한양대학교 가정대학; 중앙대학교 가정대학; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.1, 1986, pp.101-115)
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- 조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 과정류의 분석적(分析的) 연구(硏究)
- 이효지; 윤서석; 한양대학교 가정대학; 중앙대학교 가정대학; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.1, 1986, pp.197-209)
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- 「삭망다례등록(朔望茶禮謄錄)」에 기록된 궁중음식에 관한 분석적 고찰
- 이소영; 한복려; 사단법인 궁중음식연구원; 사단법인 궁중음식연구원; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.31, 2016, pp.300-324)
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25.
- 궁중음식의 종류 및 구분에 따른 소비자 만족도 조사
- 이성자
- 공주대학교 산업과학대학원, 국내석사, 52p, 2020
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26.
- 한식 아카이브 구축을 위한 기록물 활용 방안 연구 : 조선왕조궁중음식을 중심으로
- 문지혜
- 경희대학교 경영대학원, 국내석사, vi, 92 p., 2014
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- 조선후기 궁중음식재료의 供上方法과 供上時期
- 신명호; ; (인문사회과학연구, v.6, 2006, pp.1-26)
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- 조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 병이류(餠餌類)의 분석적(分析的) 연구(硏究)
- 이효지; 윤서석; 한양대학교 가정대학; 중앙대학교 가정대학; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.1, 1986, pp.321-333)
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- 18세기(世紀) 궁중연회음식고(宮中宴會飮食考) -원신을묘정리의궤(圓辛乙卯整理儀軌)를 중심(中心)으로-
- 김춘련; 명지대학교 가정학과; (韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture, v.1, 1986, pp.127-141)
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- 조선왕조후기의 궁중연회음식의 분석적 고찰
- 이효지; 한양대 가정대학; (대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.23, 1985, pp.79-100)
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