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Bisphenol A와 butyl benzyl phthalate 동시투여가 임신랫드와 차산자에 미치는 영향
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최경호;
황성희;
권은아;
김판기;
서울대학교 보건대학원;
서울대학교 보건대학원, 용인대학교 환경보건학;
서울대학교병원 임상의학연구;
용인대학교 환경보건학과;
(韓國環境衛生學會誌 = Korean journal of environmental health society,
v.30,
2004,
pp.71-78)
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난소절제 랫드를 이용한 여성갱년기 동물모델에서 변형 사물탕의 효능평가
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황성희;
박선영;
신용국;
세명대학교 바이오식품영양학부;
세명대학교 한의과대학;
세명대학교 바이오제약산업학부;
(한국융합학회논문지 = Journal of the Korea Convergence Society,
v.13,
2022,
pp.573-582)
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유화제 종류에 따른 오징어 간유의 미세캡슐화 특성
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황성희;
이기택;
윤광섭;
대구가톨릭대학교 식품외식산업학부;
충남대학교 식품공학과;
대구가톨릭대학교 식품외식산업학부;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.39,
2007,
pp.29-32)
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전처리방법에 따른 새송이 된장절임의 품질특성 변화
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윤광섭;
황성희;
정헌식;
대구가톨릭대학교 식품산업학부;
대구가톨릭대학교 식품산업학부;
경북대학교 식품생물산업연구소;
(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.14,
2004,
pp.251-256)
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감초추출물 첨가가 청국장의 품질에 미치는 영향
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황성희;
정헌식;
김순동;
윤광섭;
대구카톨릭대학교 식품산업학부;
경북대학교 식품생물산업연구소;
대구카톨릭대학교 식품산업학부;
대구카톨릭대학교 식품산업학부;
(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.14,
2004,
pp.571-575)
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유자의 종류별 수확시기에 따른 유리당, 헤스페리딘, 나린진, 플라보노이드 함량과 항고혈압 활성 변화
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황성희;
장재선;
김민정;
김강성;
세명대학교 한방식품영양학부;
가천대학교 식품영양학과;
한국식품연구소;
용인대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.27,
2014,
pp.1051-1058)
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입자크기와 혼합비에 따른 유동층 코팅 비타민 C의 품질 특성
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박수정;
황성희;
정헌식;
윤광섭;
대구가톨릭대학교 식품.외식산업학부;
대구가톨릭대학교 식품.외식산업학부;
경북대학교 식품생물산업연구소;
대구가톨릭대학교 식품.외식산업학부;
(한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation,
v.14,
2007,
pp.364-368)
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식물세포에 살충독소 유전자의 전이: Bacillus thuringiensis 살충단백질 유전자의 클로닝
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이형환;
황성희;
박유신;
건국대학교 유전공학연구소 및 생물학과;
건국대학교 유전공학연구소 및 생물학과;
건국대학교 유전공학연구소 및 생물학과;
(산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology,
v.18,
1990,
pp.647-652)
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포제조건이 지실의 이화학적 특성에 미치는 영향
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정헌식;
황성희;
윤광섭;
경북대학교 식품생물산업연구소;
대구가톨릭대학교 식품산업학부;
대구가톨릭대학교 식품산업학부;
(한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation,
v.12,
2005,
pp.449-454)
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부추(Allium Odorum L.)가 콜레스테롤을 투여한 흰 쥐의 혈청 지방 성분과 정맥압에 미치는 영향
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안령미;
고금숙;
황성희;
동덕여자대학교 건강관리학과;
동덕여자대학교 건강관리학과;
동덕여자대학교 식품영양학과;
(한국유화학회지 = Journal of oil & applied science,
v.8,
1991,
pp.183-189)