검색어 : 통합검색[박기훈]
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- 닭가슴살 Surimi의 이화학적 특성에 미치는 pH 조절의 영향
- 진상근; 김일석; 허선진; 박기훈; 하지희; 강석모; 최영준; 김진수; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; 농촌진흥청 축산연구소; 농촌진흥청 축산연구소; 농촌진흥청 축산연구소; 농촌진흥청 축산연구소; 농촌진흥청 축산연구소; 경상대학교; (한국축산식품학회지, v.26, 2006, pp.64-69)
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- 전통 장류로 제조한 양념육의 숙성 중 맛성분 변화
- 하경희; 주선태; 박구부; 성낙주; 류현지; 박기훈; 김일석; 진상근; 축산연구소; 경상대학교; 경상대학교; 경상대학교; 축산연구소; 진주산업대학교; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; (한국축산학회지, v.47, 2005, pp.857-866)
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- Antioxidant Activities and Determination of Phenolic Acids fromLeaves of Perilla frutescens
- 이진환; 강남석; 하태정; 고종민; 한원영; 서덕용; 박기훈; 백인열; 영남농업연구소; 영남농업연구소; 영남농업연구소; 영남농업연구소; 영남농업연구소; 영남농업연구소; 경상대학교; 영남농업연구소; (Journal of Applied Biological Chemistry, v.49, 2006, pp.11-15)
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- 수세 횟수가 계육 수리미의 품질 특성에 미치는 영향
- 진상근; 김일석; 박기훈; 하지희; 강석모; 김인진; 최영준; 김진수; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; 진주산업대학교; 진주산업대학교; 진주산업대학교; 진주산업대학교; 경상대학교; 경상대학교; (한국축산식품학회지, v.25, 2005, pp.265-270)
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- 석영모래 속에서의 Ferrihydrite 콜로이드 이동
- 김석휘; 김강주; Baohua Gu; 이재훈; Wei Wang; 박기훈; 군산대학교; 군산대학교; Oak Ridge National Laboratory, USA; University of Tennessee, USA; Oak Ridge National Laboratory, USA; 군산대학교; (광물과 암석, v.19, 2006, pp.231-238)
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- 식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성
- 김일석; 진상근; 박기훈; 정기종; 김동훈; 양미라; 하경희; 이무하; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; 진주산업대학교; 진주산업대학교; 경남과학기술대학교; 진주산업대학교; 농촌진흥청 축산기술연구소; 서울대학교; (한국축산식품학회지, v.26, 2006, pp.269-275)
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- 토마토가 함유된 저지방 유화형 소시지의 냉장 저장 중 품질 특성
- 허순구; 박기훈; 양미라; 정기종; 김동훈; 최진상; 진상근; 김일석; 사천시 농업기술센터; 진주산업대학교; 진주산업대학교; 진주산업대학교; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; 경남과학기술대학교; (한국축산식품학회지, v.26, 2006, pp.297-305)
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- 세계채소센터(AVRDC-The World Vegetable Center) 종자은행의 유전자원 운영 현황
- 최유미; 고호철; 이호선; 백형진; 박기훈; 이명철; 김정곤; 강정훈; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농업생명공학연구원; 농촌진흥청; 농촌진흥청; (한국국제농업개발학회지, v.23, 2011, pp.335-339)
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- 양하의 근경에서 항균성 물질 분리 및 구조동정
- 장기창; 김성철; 송은영; 김공호; 권혁모; 강상헌; 박기훈; 정용환; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 농촌진흥청; 경상대학교; 농촌진흥청; (Applied Biological Chemistry, v.46, 2003, pp.246-250)
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- 유색보리 및 청보리의 급여가 산란계의 생산성과 계란의 품질 및 혈액성상에 미치는 영향
- 송태화; 한옥규; 박태일; 박기훈; 김기종; 윤명자; 정용대; 류경선; 국립식량과학원; 국립식량과학원; 국립식량과학원; 농촌진흥청; 국립식량과학원; 전북대학교; 전북대학교; 전북대학교; (한국축산학회지, v.53, 2011, pp.127-132)
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