검색어 : 통합검색[서양요리]
총 35건 중 35건 출력
, 4/4 페이지
-
31.
- 찰수수가루를 첨가한 생면 파스타의 품질특성에 관한 연구
- 김지웅
- 경희대학교 관광대학원, 국내석사, vi, 70 p., 2024
-
32
- 천궁(Cnidium officinale)의 휘발성 향기성분 및 유리기 소거활성
- 이지혜; 최향숙; 정미숙; 이미순; 덕성여자대학교 식품영양학과; 덕성여자대학교 식품영양학과; 덕성여자대학교 교양학부; 덕성여자대학교 식품영양학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.34, 2002, pp.330-338)
-
33
- 대한제국기 원유회(園遊會) 설행과 의미
- 이정희; ; (韓國音樂硏究, v.45, 2009, pp.353-389)
-
34.
- 한국음식의 다문화 조리(Multicultural Cuisine) 접목 방안에 관한 연구 : 서구인의 기호도 중심으로
- 정영우
- 경희대학교 대학원, 국내박사, vi, 173 p., 2008
-
35.
- 오븐건조, 자연건조, 동결건조한 새싹보리의 품질특성과 이를 이용한 베샤멜 소스의 특성
- 조남철
- 세종대학교 대학원, 국내박사, 157, 2022
QUICK MENU
