검색어 : 통합검색[조재선]
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- 양식산 넙치와 자연산 넙치의 관능적 특성 및 저장중 신선도 변화 연구
- 박병학; 박소희; 조재선; 롯데호텔; 경희대학교 식품공학과; 경희대학교 식품공학과; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.19, 2003, pp.72-78)
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- 염 절임동안에 일어나는 무조직의 유변학적인 변화
- 김병용; 조재선; 경희대학교 식품가공학과; 경희대학교 식품가공학과; (한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology, v.35, 1992, pp.399-403)
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- 저장 조건에 따른 월동배추의 품질 변화
- 강은주; 정석태; 임병선; 조재선; 농촌진흥청 원예연구소; 농촌진흥청 원예연구소; 농촌진흥청 원예연구소; 경희대학교 식품가공학과; (농산물저장유통학회지 = Journal of the Korean society of post-harvest science & technology of agricultural products, v.6, 1999, pp.173-178)
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- 추출 및 농축조건에 따른 인삼엑기스중 유리당 함량변화
- 김해중; 조재선; 주식회사 일화 연구실; 주식회사 일화 연구실, 경희대학교 산업대학, 신학실업전문대학; (고려인삼학회지 = Korean journal of ginseng science, v.6, 1982, pp.115-122)
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- 김치류 및 절임류의 표준화에 관한 조사연구(調査硏究)(3)
- 최선규; 황성연; 조재선; 경희대 식품가공학과; 안성산업대 식품가공학과; 경희대 식품가공학과; (韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.12, 1997, pp.531-548)
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- 고려인삼 ( Panax ginseng C.A.Meyer)전분의 이화학적 특성에 관한 연구 제1보. 전분의 함량과 일반성상
- 김해중; 조재선; 주식회사일화; 경희대학교 식량자원개발연구소; (고려인삼학회지 = Korean journal of ginseng science, v.8, 1984, pp.114-123)
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- pH, 화학적 조성 및 첨가제가 두유(豆乳)의 현탁안정성에 미치는 영향
- 김은수; 정성수; 조재선; 주식회사 정.식품; 주식회사 정.식품; 경희대학교 식량자원개발연구소; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.22, 1990, pp.319-324)
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- 인삼가공품에 관한 특허조사
- 김해중; 조재선; 인삼제품 연구위원회; 인삼제품 연구위원회; (고려인삼학회지 = Korean journal of ginseng science, v.6, 1982, pp.100-114)
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- 김치용 배추의 수경재배에 관한 연구
- 한덕철; 문성원; 김혜자; 조재선; (주)한화유통 김치연구소; (주)한화유통 김치연구소; (주)한화유통 김치연구소; 경희대학교 생명과학부; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.17, 2001, pp.510-516)
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- 한국산녹두(韓國産綠豆)(Phaseolus aureus)의 성분(成分)에 관(關)한 연구(硏究)
- 김영순; 한용봉; 유영진; 조재선; 고려대학교 사범대학 가정학과; 고려대학교 사범대학 가정학과; 국립공업시험원; 경희대학교 식품가공학과; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.13, 1981, pp.146-152)
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