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501
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배추의 항돌연변이 및 in Vitro 항암 효과 -터널식 재배 방법에 의한 배추의 기능성 증진-
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전혜경;
김보경;
박홍주;
조수묵;
김세나;
곽정호;
박건영;
농촌진흥청 농업과학기술원;
부산대학교;
농촌진흥청 농업과학기술원;
농촌진흥청 농업과학기술원;
농촌진흥청 농업과학기술원;
농촌진흥청 원예연구소;
부산대학교;
(대한암예방학회지,
v.13,
2008,
pp.122-129)
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502
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건조마늘 첨가에 따른 고추장의 in vitro 항암증진 효과
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박건영;
공창숙;
김수옥;
정근옥;
길정하;
이숙희;
한민수;
부산대학교;
㈜해찬들 식품연구소;
㈜해찬들 식품연구소;
인제대학교;
㈜해찬들 식품연구소;
㈜해찬들 식품연구소;
㈜해찬들 식품연구소;
(대한암예방학회지,
v.10,
2005,
pp.128-133)
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503
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절임배추 저장 중 폴리에틸렌 포장필름 종류와 소금 절임 농도에 따른 품질변화
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김영욱;
정지강;
조영진;
이선진;
김소희;
박건영;
강순아;
부산대학교 식품영양학과;
부산대학교;
서울벤처정보대학원대학교;
서울벤처정보대학원대학교;
동주대학교;
부산대학교;
서울벤처정보대학원대학교;
(Food Science and Preservation,
v.16,
2009,
pp.605-611)
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504
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Anticancer effects of washed-dehydrated solar salt doenjang and its metabolites
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Lee So-Young;
Hong Geun-Hye;
박건영;
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차의과학대학교;
(Journal of Ethnic Foods,
v., 11,
2024,
pp.1-9)
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505
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Helicobacter pylori 감염과 음식을 통한 연관질환 완화 및 암예방적 접근
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정미경;
김혜성;
박종민;
김은희;
한영민;
권성훈;
박건영;
함기백;
차의과대학교 암예방센터;
차의과대학교 암예방센터;
차의과학대학교;
차의과학대학교;
차의과대학교 암예방센터;
차의과대학교 암예방센터;
부산대학교;
차의과학대학교;
(Korean Journal of Helicobacter Upper Gastrointestinal Research,
v., 14,
2014,
pp.225-232)
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506
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인체 췌장암세포주 (Capan-1)의 증식에 미치는 amiloride의 억제효과
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임대관;
김신;
김유리;
노지훈;
이지현;
박무인;
정근옥;
박건영;
구자영;
고신대학교 의과대학 내과학교실;
고신대학교 의과대학 내과학교실;
고신대학교 의과대학 내과학교실;
고신대학교 의과대학 내과학교실;
고신대학교;
고신대학교;
부산대학교;
부산대학교 식품영양학과;
고신대학교;
(고신대학교 의과대학 학술지,
v.19,
2004,
pp.244-253)
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507
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Effects of Kimchi on Stomach and Colon Health of Helicobacter pylori-Infected Volunteers
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길정하;
Keun-Ok Jung;
Hyo-Sun Lee;
황인경;
김윤진;
박건영;
부산대학교;
Department of Preventive and Occupation Medicine;
Department of Preventive and Occupation Medicine;
부산대학교;
부산대학교;
부산대학교;
(Preventive Nutrition and Food Science,
v.9,
2004,
pp.161-166)
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508
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Antiobesity effects of kimchi in diet-induced obese mice
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Meizi Cui;
김희영;
이경희;
정지강;
황지희;
여규영;
류병희;
최정호;
박건영;
부산대학교;
부산대학교;
부산대학교;
부산대학교;
대성FNF;
대성FNF;
대성FNF;
대성FNF;
부산대학교;
(Journal of Ethnic Foods,
v., 2,
2015,
pp.137-144)
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509
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Protective Activity of Fucoidan and Alginic Acid against Free Radical-Induced Oxidative Stress under in Vitro and Cellular System
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Mi Jung So;
김보경;
Mi Jin Choi;
박건영;
이숙희;
조은주;
Pusan National University;
부산대학교;
Pusan National University;
부산대학교;
부산대학교;
부산대학교;
(Preventive Nutrition and Food Science,
v.12,
2007,
pp.191-196)
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510
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인체 간암세포주 (Hep 3B)의 증식에 미치는 amiloride의 억제효과
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신채희;
박기룡;
최병주;
서수홍;
김성훈;
박무인;
박선자;
정근옥;
박건영;
구자영;
고신대학교 의학부 내과학 교실;
고신대학교 의학부 내과학 교실;
고신대학교 의학부 내과학 교실;
고신대학교;
고신대학교 의학부 내과학 교실;
고신대학교;
고신대학교;
부산대학교 식품영양학과;
부산대학교 식품영양학과;
고신대학교;
(고신대학교 의과대학 학술지,
v.17,
2002,
pp.25-34)