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중국 연변지역 대학생들의 거주형태와 민족에 따른 식생활 연구
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최자영;
조미숙;
이화여자대학교 식품영양학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.27,
2012,
pp.38-48)
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고단백 스낵과 비건 스낵에 대한 선택속성과 구매 행동 연구
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박희란;
조미숙;
이화여자대학교 식품영양학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.36,
2021,
pp.373-381)
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소셜빅데이터 분석을 위한 식품안전 온톨로지 구축
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배지영;
조미숙;
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(보건정보통계학회지,
v.41,
2016,
pp.278-289)
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임신 중 체중증가에 따른 식습관 비교 - IOM 권고기준을 중심으로 -
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오정신;
조미숙;
이화여자대학교 임상보건과학대학원 임상영양학;
이화여자대학교 식품영양학과;
(대한영양사협회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association,
v.17,
2011,
pp.99-117)
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개의 발에 염증 유발 후 전침이 통증역치 및 뇌줄기 큰솔기핵의 5-Hydroxytryptamine 합성에 미치는 효과
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조미숙;
나사렛대학교 물리치료학과;
(대한물리치료학회지 = The journal of Korean Society of Physical Therapy,
v.23,
2011,
pp.59-66)
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TV 사극 연개소문과 태왕사신기에 표현된 갑주유형 분석 - 고구려시대 갑주를 중심으로 -
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조미숙;
김은정;
전남대 의류학과;
전남대학교 의류학과 생활과학연구소;
(服飾 = Journal of the Korean Society of Costume,
v.60,
2010,
pp.35-50)
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『조선녀성』을 통해 본 북한의 식생활 연구 - 1999~2017년 식생활 관련 기사를 중심으로 -
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최은경;
조미숙;
이화여자대학교 식품영양학과;
이화여자대학교 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.34,
2019,
pp.255-267)
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IPA (Importance-Performance Analysis)를 활용한 유무형 외식 상품 속성 연구 - 만두전문점을 중심으로 -
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오지은;
조미숙;
이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과;
이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.31,
2016,
pp.149-160)
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향토음식점의 스토리텔링이 구매행동에 미치는 영향
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박아름;
조미숙;
이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과;
이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.25,
2010,
pp.764-769)
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육류조림'의 조리모형 분석을 통한 조리법 변화 연구 - 근대이후 조리서를 중심으로 -
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이규진;
조미숙;
이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과;
이화여자대학교 건강과학대학 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.24,
2009,
pp.478-485)