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중국음식문화와 인삼
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사려평;
천진중의약대학중의학원;
(동아시아식생활학회 2010년도 추계학술대회,
v.2010,
2010,
pp.25-30)
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62.
- 중국 음식문화와 관련된 언어 연구
- 홍은지
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충남대학교 교육대학원, 국내석사,
ii, 57p., 2006
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음식문화와 남녀(불)평등
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이기식;
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(헤세연구 = Hesse-Forschung,
v.27,
2012,
pp.221-243)
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64.
- 나주 남파고택 소고기 음식문화의 특징 및 유용화 연구
- 김홍렬
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청주대학교 대학원, 국내박사,
224 p., 2022
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A Study on the Changes of the Food Culture of Goryeoin Living in Korea
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Kim, Young-Sool;
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(韓國民族文化,
v.80,
2021,
pp.331-360)
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경기도 음식문화의 연구
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이효지;
최영진;
한양대학교 생활과학대학;
관동대학교 사범대학 가정교육과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.13,
1998,
pp.393-403)
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가정행사시 음식문화의 문제
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최미숙;
충청전문대학 식품영양학과;
(한국생활과학회지 = Korean journal of human ecology,
v.1,
1992,
pp.102-103)
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유럽 음식문화의 종주국 프랑스
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김남연;
강원대학교;
(프랑스학연구,
v.0,
2007,
pp.293-311)
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69.
- 13-14세기 고려-몽골의 음식문화와 교류
- 군텝빌엑
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건국대학교 일반대학원, 국내석사,
60, 2021
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소설 '미망' 속 19세기말 개성의 음식문화
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김미혜;
정혜경;
호서대학교 식품영양학과;
호서대학교 식품영양학과;
(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.21,
2011,
pp.471-484)