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서울지역 여성의 시판 김치 구입현황과 구매촉진에 관한 연구
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주나미;
김옥선;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.22,
2007,
pp.167-175)
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미국 거주 기간에 따른 재미한인들의 한국음식 세계화에 관한 설문조사연구
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심영자;
정복미;
김은실;
주나미;
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여수대학교 식품영양학과;
한림산업대학교 전통조리과;
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(한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science,
v.16,
2000,
pp.210-215)
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IPA분석을 통한 미취학 아동 급식의 급식서비스 품질특성 및 급식운영 평가 - 한국·중국·일본의 미취학 아동을 자녀로 둔 부모를 대상으로 -
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박상현;
주나미;
숙명여자대학교 식품영양학과;
숙명여자대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.28,
2015,
pp.160-169)
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식품영양 전공 학생들의 영양사 현장실습 만족도에 관한 연구
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주나미;
윤지영;
백재은;
숙명여자대학교 식품영양학과;
경상대학교 식품영양학;
부천대학 식품영양과;
(한국식품조리과학회 2003년도 추계학술대회 및 사단법인 창립총회,
v.2003,
2003,
pp.77-77)
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상백피 분말 첨가 쿠키의 제조조건 최적화
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박영일;
주나미;
숙명여자대학교 식품영양학과;
숙명여자대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.27,
2014,
pp.522-531)
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푸드 코디네이터의 직무에 관한 기초 연구
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황재선;
주나미;
한영실;
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숙명여자대학교 식품영양학과;
숙명여자대학교 식품영양학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.19,
2004,
pp.611-619)
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오디즙 첨가 양갱의 제조 조건 최적화
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표서진;
주나미;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.26,
2011,
pp.283-294)
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표고버섯분말 첨가 파스타의 제조조건 최적화
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고서현;
주나미;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학;
(대한영양사협회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association,
v.15,
2009,
pp.356-363)
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멸치볶음 저작·연하 용이 노인식 개발
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김수정;
주나미;
숙명여자대학교 식품영양학과;
숙명여자대학교 식품영양학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.28,
2015,
pp.189-195)
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반응표면분석법을 이용한 블루베리 즙 첨가 젤리의 최적화
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Joo, Na-Mi;
Kim, Bo-Ram;
Kim, Ae-Jung;
숙명여자대학교 식품영양학과;
숙명여자대학교 식품영양학과;
경기대학교 대체의학대학원;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.25,
2012,
pp.17-25)