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마늘의 성분조성(成分組成)과 내한성(耐寒性) 연구(硏究)
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박무현;
김준평;
권동진;
농수산물유통공사 종합식품연구원;
중앙대학교 식품가공학과;
농수산물유통공사 종합식품연구원;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.20,
1988,
pp.205-212)
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고추의 품질보존에 대한 연구
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박무현;
김현구김건희;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원, 덕성여자대학교 식품영양학과;
(농산물저장유통학회지 = Journal of the Korean society of post-harvest science & technology of agricultural products,
v.1,
1994,
pp.81-86)
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마늘 장기(長期) 저장(貯藏) 방법(方法) -제일보(第-報). 예건처리방법(豫乾處理方法)과 저장조건(貯藏條件)이 품질변화(品質變化)에 미치는 영향(影響)-
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박무현;
고하영;
신동화;
서기봉;
농어촌개발공사 식품연구소;
농어촌개발공사 식품연구소;
농어촌개발공사 식품연구소;
농어촌개발공사 식품연구소;
(한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology,
v.24,
1981,
pp.218-223)
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연결납세제도의 도입방안에 관한 연구
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김예경;
박무현;
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(국제회계연구= Korean international accounting review,
v.10,
2004,
pp.131-150)
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관광호텔산업의 BSC 관점간의 연계성 분석
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박무현;
박정아;
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(觀光學硏究= Journal of tourism sciences,
v.28,
2004,
pp.161-179)
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복합조미료의 유통기한 설정 및 포장저장중 품질변화
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문광덕;
김현구;
조길석;
박무현;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
(한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology,
v.35,
1992,
pp.281-285)
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훈증처리가 양파의 생리학적 변화에 미치는 영향
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김현구;
이형춘;
박무현;
신동화;
농어촌개발공사 종합식품연구원;
농어촌개발공사 종합식품연구원;
농어촌개발공사 종합식품연구원;
농어촌개발공사 종합식품연구원;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.18,
1986,
pp.6-10)
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유자 착즙액의 화학적 특성
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이영철;
김인환;
정진웅;
김현구;
박무현;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.26,
1994,
pp.552-556)
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BSC 고객관점 내부요인간의 관계분석
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박무현;
김성수;
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(社會科學論叢 : 啓明大學校 社會科學硏究所,
v.24,
2005,
pp.167-187)
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MA포장용 기능성 포장 소재개발에 관한 연구(1)
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박형우;
박무현;
김훈;
이재영;
양한철;
한국식품개발연구원;
한국식품개발연구원;
LG화학 생활건강연구소;
크라운제과 포장개발과;
고려대학교 식품공학과;
(한국포장학회지= Korean Journal of Packaging Science & Technology,
v.3,
1996,
pp.25-31)