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전라도지역 조선후기 목조불상의 수종
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박원규;
오정애;
김요정;
김상규;
박서영;
손병화;
최선일;
충북대학교 목재.종이과학과;
충북대학교 문화재과학과;
충북대학교 목재연륜소재은행;
충북대학교 목재연륜소재은행;
홍익대학교 미술사학과;
충북대학교 목재연륜소재은행;
문화재청 인천공항 문화재감정관실;
(한국가구학회지 = Journal of the Korea furniture society,
v.21,
2010,
pp.72-82)
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OLETF 당뇨모델동물을 이용한 맥문동 추출물(LP9M80-H)의 당뇨질환에 대한 효능
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김지은;
황인식;
구준서;
남소희;
최선일;
이혜련;
이영주;
김윤한;
박세진;
김남수;
최영환;
황대연;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 원예생명과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 원예생명과학과;
농촌진흥청;
부산대학교 생명자원과학대학 원예생명과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.22,
2012,
pp.634-641)
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품종에 따른 국내산 및 중국산 메밀의 품질특성
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조명래;
최선일;
이진하;
조봉제;
이효구;
이성갑;
임정호;
이옥환;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
공주대학교 식품공학과;
공주대학교 식품공학과;
한국과학기술정보연구원;
한국식품연구원;
강원대학교 식품생명공학과;
(한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation,
v.23,
2016,
pp.225-232)
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노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과
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최선일;
한웅호;
문효;
이세정;
김용덕;
나임정;
성금수;
이옥환;
강원대학교 식품환경융합학과;
강원대학교 식품환경융합학과;
강원대학교 식품환경융합학과;
강원대학교 식품환경융합학과;
(주)NST바이오;
(주)애터미오롯;
한국식품연구원;
강원대학교 식품환경융합학과;
(한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety,
v.37,
2022,
pp.29-37)
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생물전환에 의한 품종별 참깨 발효물의 Lignan 함량과 항산화 활성 변화
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정태동;
신기해;
김재민;
오지원;
최선일;
이진하;
조명래;
이상종;
허인영;
박선주;
김성업;
정찬식;
이옥환;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
(주)에스티알바이오텍;
(주)에스티알바이오텍;
(주)에스티알바이오텍;
국립식량과학원 남부작물부;
국립식량과학원 남부작물부;
강원대학교 식품생명공학과;
(한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition,
v.45,
2016,
pp.143-148)
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저장조건에 따른 생물전환 발효고려엉겅퀴 주정추출물의 안정성 조사
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이진하;
문석용;
조봉연;
최선일;
정태동;
최승현;
김종대;
이옥환;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
(한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition,
v.30,
2017,
pp.388-394)
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고려엉겅퀴 주정 추출물을 함유하는 임상시험제품의 항비만 활성 평가
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조봉연;
최선일;
최승현;
심완섭;
;
라문진;
김선영;
강일준;
한경찬;
이옥환;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
홍천메디칼허브연구소;
홍천메디칼허브연구소;
한림대학교 식품영양학과;
(주)하티;
강원대학교 식품생명공학과;
(한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety,
v.33,
2018,
pp.389-398)
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좁은잎천선과 및 조릿대 혼합 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성
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권희연;
최선일;
한웅호;
문효;
장길웅;
최예은;
강준철;
조주현;
이옥환;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
하람 중앙연구소;
하람 중앙연구소;
강원대학교 바이오산업공학부 식품생명공학전공;
(한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology,
v.52,
2020,
pp.369-376)
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반응표면분석을 이용한 녹차와 애엽 혼합물의 추출조건 최적화
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김영현;
김우식;
김재민;
최선일;
정태동;
이진하;
김종대;
임재각;
이옥환;
강원대학교 식품생명공학과;
(주)G1바이오;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
한국산업기술대학교 생명과학공학과;
강원대학교 식품생명공학과;
(한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety,
v.31,
2016,
pp.278-285)
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GH3 뇌하수체 세포주로부터 성장호르몬의 분비와 성장호르몬 수용체 신호전달에 미치는 청국장 추출물의 효능
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최선일;
김지은;
황인식;
이혜련;
이영주;
손홍주;
김동섭;
박규민;
황대연;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
부산대학교 생명자원과학대학 생명환경화학과;
부산대학교 생명자원과학대학 식품공학과;
장마을;
부산대학교 생명자원과학대학 바이오소재과학과;
(생명과학회지 = Journal of life science,
v.22,
2012,
pp.1243-1253)