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일본 고전문예 속의 음식문화
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편용우;
전주대학교;
(日本語敎育,
v.111,
2025,
pp.165-175)
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수계중국음식문화국제연구토회
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편집부;
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(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.1,
1991,
pp.211-215)
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역사.종교.전쟁 - 조선왕조의 명나라 사신 접대 음식문화 - 사신 입경과 다례 -
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김상보;
대전보건대학 전통조리학과;
(한맛한얼= Food culture,
v.1,
2008,
pp.40-43)
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84.
- 초등학생을 위한 우리나라 전통음식문화 교육프로그램 개발
- 강정희
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부산교육대학교 교육대학원, 국내석사,
vii, 98p., 2007
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한국 음식문화의 형성과 특징
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조흥윤;
한양대 문화인류학과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.13,
1998,
pp.1-8)
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Understanding of the Brazilian Food Culture Codes
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임두빈;
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(글로벌문화콘텐츠 = Academic association of global cultural contents,
v.14,
2014,
pp.129-152)
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87.
- 전통음식문화교육에 대한 유아교사의 인식과 실태조사
- 박진희
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이화여자대학교 교육대학원, 국내석사,
xi, 79 p., 2005
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88.
- 혼례문화와 혼인잔치 음식문화에 대한 지역별 소비자 인식의 비교연구
- 김정태
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세종대학교 대학원, 국내박사,
x, 153p., 2012
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The Conflict of Vietnamese Marriage Migrant Women in Korea in their Family Community for Food Culture
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PARK, Sun-Mi;
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(比較民俗學 = Asian Comparative Folklore,
v.77,
2023,
pp.193-239)
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음식문화콘텐츠의 스토리텔링 전략과 재현 방식 연구 KBS 다큐멘터리 <누들로드>를 중심으로
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박소영;
부산교육대학교;
(한국연구,
v.0,
2021,
pp.151-177)