검색어 : 통합검색[주나미]
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- 제과점 및 호텔에서 생산되는 서양 후식의 소비자 의식조사
- 정희선; 주나미; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.18, 2002, pp.262-273)
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- 반응표면 분석법을 이용한 냉동쿠키의 품질 특성 및 최적화
- 고영주; 주나미; ; (한국외식산업학회지, v.1, 2005, pp.171-184)
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- 반응표면분석법을 이용한 블루베리 즙 첨가 젤리의 최적화
- Joo, Na-Mi; Kim, Bo-Ram; Kim, Ae-Jung; 숙명여자대학교 식품영양학과; 숙명여자대학교 식품영양학과; 경기대학교 대체의학대학원; (한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.25, 2012, pp.17-25)
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- 오디 초콜릿의 제조 최적화 및 항산화 활성
- 박소연; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; (한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.43, 2011, pp.303-314)
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- 영양사 현장실습생들의 현장실습 프로그램에 관한 의견조사
- 주나미; 윤지영; 백재은; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공; 경상대학교 식품영양학과; 부천대학 식품영양학과; (한국식품조리과학회 2004년도 학술대회, v.2004, 2004, pp.99-99)
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- 가공식품 표시기준 인식이 구매 만족도에 미치는 영향
- 주나미; 윤지영; 김옥선; 고영주; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; 국립경상대학교 식품영양학과; 국립경상대학교 식품영양학과; 국립경상대학교 식품영양학과; (한국식품조리과학회 2005년도 춘계학술대회, v.2005, 2005, pp.136-136)
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- 지방첨가가 녹두전분 gel의 texture에 미치는 영향 제 2 보 : 관능검사에 의한 평가 및 관능검사와 기계적 검사의 상관관계
- 주나미; 전희정; 숙명여자대학교; 숙명여자대학교; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.8, 1992, pp.21-25)
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- 차이브를 첨가한 홈 메이드 파스타 제조의 최적화
- 고영주; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 생활과학부 식품영양학; 숙명여자대학교 생활과학대학 생활과학부 식품영양학; (한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science, v.20, 2004, pp.227-234)
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- 아가리쿠스 버섯 가루를 첨가한 쿠키의 최적화 연구
- 이희정; 정희선; 주나미; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공; 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학전공; (한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.31, 2015, pp.175-184)
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- 서울ㆍ경기 일부지역 대학생의 TAKE-OUT FOOD 이용 실태 조사
- 주나미; 한영실; 유성은; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과; 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학; 숙명여자대학교 전통문화예술대학원; (한국식품조리과학회 2003년도 춘계학술대회, v.2003, 2003, pp.83-83)
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