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'맛있는 닭고기'를 재인식시키는 보람 -전국 순회 닭고기요리 강습회에 참석하고-
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윤경숙;
대한양계협회;
(월간양계 = Korean poultry journal,
v.11,
1979,
pp.138-141)
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맛있는 닭요리 전문점: 불가리아 음식점 -맛도, 친절도 호텔급 서비스 '젤른(Zelen)'
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조해인;
한국계육협회;
(월간 닭고기 = Monthly Korean Chicken,
v.17,
2011,
pp.89-91)
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국내산 영귤을 이용한 일본 요리의 조리 적성 연구
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오혁수;
안산공과대학;
(Culinary Science & Hospitality Research,
v.15,
2009,
pp.18-27)
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하이델베르크 요리문답의 종교개혁적 교회론에 대한 연구
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김요섭;
안양대학교;
(한국교회사학회지,
v.0,
2012,
pp.7-44)
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『조선요리법』복간서(復刊書)의 다식(茶食) 고찰
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최배영;
성신여자대학교;
(차문화산업학,
v.49,
2020,
pp.185-216)
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The History of Chinese Restaurant Business in Korea: A Focus on Overseas Chinese Restaurant from 1880s to 1920s
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Yi, Jung Hee;
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(사회와역사,
v.114,
2017,
pp.61-96)
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일부 지역 중학생 대상 일품요리의 대표영양가 산출 및 영양적정성 평가
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이지선;
김영남;
한국교원대학교 가정교육과;
한국교원대학교 가정교육과;
(대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition,
v.23,
2018,
pp.93-101)
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988
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피드포워드 신경망을 이용한 조리법의 요리근원 분류
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푸투 위라마스와라 위드야;
권준호;
부산대학교;
부산대학교;
(데이타베이스연구,
v.32,
2016,
pp.170-187)
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ISA 기반 시・공간적 학습을 통한 요리 동작 인식
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이기석;
김은솔;
Karinne Ramirez Amaro;
Michael Beetz;
장병탁;
서울대학교;
서울대학교;
뮌헨공과대학교;
뮌헨공과대학교;
서울대학교;
(정보과학회 컴퓨팅의 실제 논문지,
v.19,
2013,
pp.434-438)
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하이델베르크 요리문답의 선행 이해 - 사회적 약자를 중심으로 -
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김성애;
대구대학교;
(신앙과 학문,
v.22,
2017,
pp.31-55)