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1
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Antioxidant and angiotensin I-converting enzyme inhibitory activities of northern shrimp (Pandalus borealis) by-products hydrolysate by enzymatic hydrolysis
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김상보;
윤나영;
심길보;
임치원;
국립수산과학원;
국립수산과학원;
국립수산과학원;
국립수산과학원;
(Fisheries and Aquatic Sciences,
v.19,
2016,
pp.1-6)
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2
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역사.종교.전쟁 - 조선왕조의 명나라 사신 접대 음식문화 - 숙공조반식(熟供早飯式) -
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김상보;
대전보건대학 전통조리학과;
(한맛한얼= Food culture,
v.1,
2008,
pp.35-39)
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3
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한국의 반상에 대한 고찰
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김상보;
대전보건전문대학;
(東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life,
v.7,
1997,
pp.117-121)
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4
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조선왕조의 명나라 사신 접대 음식문화 - 삼시반(三時飯)접대 -
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김상보;
대전보건대학 전통조리학과;
(한맛한얼= Food culture,
v.1,
2008,
pp.52-55)
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5
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역사.종교.전쟁 - 조선왕조의 명나라 사신 접대 음식문화 - 사신 입경과 다례 -
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김상보;
대전보건대학 전통조리학과;
(한맛한얼= Food culture,
v.1,
2008,
pp.40-43)
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6
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역사.생활 - 조선왕조의 명나라 사신 접대 음식문화 - 영접도감의 손님맞이 준비 -
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김상보;
대전보건대학 전통조리학과;
(한맛한얼= Food culture,
v.1,
2008,
pp.50-54)
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7
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'제민요술'의 저(菹)가 백제의 김치 인가에 관한 가설의 접근적 연구(II)
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김상보;
대전보건대학 전통조리과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.13,
1998,
pp.153-158)
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8
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'제민요술(齋民要術)'의 저(菹)가 백제의 김치 인가에 관한 가설의 접근적 연구 (I)
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김상보;
대전보건대학 전통조리과;
(韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture,
v.13,
1998,
pp.135-139)
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9
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어제국혼정례(御製國婚定例)(1749)에 대한 분석적(分析的) 연구(硏究)
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김상보;
이성우;
대전보건전문대학 전통조리과;
한양대학교 가정대학 식품영양학과;
(韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture,
v.5,
1990,
pp.287-299)
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10.
- 排球競技의 運動强度에 關한 硏究
- 김상보
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成均館大學校 敎育大學院, 국내석사,
32p., 1993