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주류문화(1) - 독일와인 양조장 기행
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방원기;
고려대 생명과학대;
(주류산업,
v.32,
2012,
pp.72-77)
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2
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독일와인 양조장 기행 II - 팔츠(Pfalz)의 도이췌스 바인토어(Deutsches Weintor eG)
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방원기;
고려대 생명과학대학;
(주류산업,
v.32,
2012,
pp.36-43)
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3
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해외탐방기 - 가고시마(鹿兒島) 증류소주 양조장
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방원기;
고려대학교 생명과학대;
(주류산업,
v.33,
2013,
pp.52-57)
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4
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양조용 효모의 육종
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방원기;
고려대학교;
(주류공업,
v.12,
1992,
pp.17-28)
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5
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Ashbya gossypii JAG-13 변이주에 의한 riboflavin의 생산
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심문보;
염성관;
김만근;
방원기;
고려대학교 농화학과;
진로 종합연구소;
진로 종합연구소;
고려대학교 농화학과;
(한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology,
v.36,
1993,
pp.332-338)
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6
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에탄올생산을 위한 세균의 육종
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방원기;
황인균;
고려대학교;
고려대학교;
(주류공업,
v.14,
1994,
pp.39-57)
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7
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해외탐방기 - 가고시마대학, 농과대학 소주학과 방문기
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방원기;
고려대학교 생명과학대;
(주류산업,
v.33,
2013,
pp.54-59)
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8
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Zymomonas mobilis에 의한 에탄올, 솔비톨, 글루콘산 및 아세트알데히드의 생산
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방원기;
고려대학교;
(주류공업,
v.10,
1990,
pp.29-37)
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9
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에탄올 발효의 선진기술 - 대체연료로서의 에탄올 생산
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방원기;
고려대학교;
(주류공업,
v.7,
1987,
pp.37-44)
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10
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Pyruvic Acid 생산 미생물과 연결된 Pyruvic Acid의 Tryptophan으로의 효소적 전환
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정남현;
방원기;
고려대학교 농과대학 농화학과과;
고려대학교 농과대학 농화학;
(산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology,
v.15,
1987,
pp.334-339)