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1
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패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구 -지각도를 통한 포지셔닝 분석-
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염진철;
배화여자대학 전통조리과;
(한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research,
v.10,
2004,
pp.153-166)
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2
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임파워먼트(Empowerment)가 호텔주방조직 구성원의 직무만족과 몰입에 미치는 영향에 관한 연구
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김기영;
염진철;
경기대학교 관광학부 외식조리전공;
배화여자대학 전통조리과;
(한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research,
v.9,
2003,
pp.136-151)
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3
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외식 TV 광고에 대한 선호와 기억에 대한 연구
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박한나;
염진철;
배화여자대학교 전통조리과;
배화여자대학교 전통조리과;
(한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research,
v.12,
2006,
pp.164-185)
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4
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외식 고객의 정보 탐색 행동에 관한 연구 - 패밀리 레스토랑 이용 고객을 중심으로 -
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염진철;
경영일;
박한나;
배화여자대학 전통조리과;
동부산대학 호텔외식조리과;
경기대학교 일반대학원 외식조리관광과;
(한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research,
v.11,
2005,
pp.70-86)
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5.
- 외식상품의 리포지셔닝을 위한 이미지 분석
- 염진철
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경기대학교 대학원, 국내박사,
ⅹ, 177p., 2004
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6
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레스토랑의 물리적 환경과 브랜드이미지, 충성도의 관계연구
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염진철;
배화여자대학교;
(관광연구,
v.30,
2015,
pp.339-354)
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7
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외식산업 키오스크 특성이 TAM, 수용 의도 및 지속 이용 의도에 미치는 영향
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염진철;
배화여자대학교;
(관광연구,
v.37,
2022,
pp.71-89)
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8
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중국 실버관광객의 라이프스타일이 관광지 선택속성에 미치는 영향 연구
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왕결;
염진철;
계명대학교;
배화여자대학교;
(관광연구,
v.30,
2015,
pp.465-482)
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9
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AHP를 이용한 패밀리레스토랑의 입지선정
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염진철;
박한나;
배화여자대학교;
배화여자대학교;
(외식경영연구,
v.6,
2003,
pp.161-178)
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10
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외식 TV광고에 대한 선호와 기억에 대한 연구
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염진철;
박한나;
배화여자대학교;
대림대학;
(Culinary Science & Hospitality Research,
v.12,
2006,
pp.164-158)