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1.
- 중국 음식문화 관련 熟語 연구
- 최광순
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경남대학교 대학원, 국내석사,
iv, 87, 2005
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한국과 베트남의 음식문화 비교 연구
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이종수;
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(사회과학 담론과 정책 = Discourse and policy in social science,
v.4,
2011,
pp.67-89)
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3
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이탈리아 음식문화 들여다보기
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대한제과협회;
대한제과협회;
(베이커리 = Monthly bakery,
v.2005,
2005,
pp.74-75)
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4
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'갈매기살'의 음식문화
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전성수;
파주축협;
(양돈 = Korea swine journal,
v.18,
1996,
pp.150-151)
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5.
- 컴퓨터 게임에 활용된 음식문화 분석
- 박강우
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건국대학교 대학원, 국내석사,
54, 2015
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6
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몽골의 음식문화
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서혜경;
이효지;
윤덕인;
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(比較民俗學 = Asian Comparative Folklore,
v.19,
2000,
pp.249-270)
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스마트폰 애플리케이션용 음식문화 콘텐츠 개발 모델과 전망
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최정희;
이영미;
백석예술대학 외식산업학부;
서울대학교 식품영양학과;
(한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association,
v.12,
2012,
pp.453-460)
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8
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일본 음식문화 기행문
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이미혜;
가톨릭대학교;
(한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science,
v.24,
2008,
pp.560-564)
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9
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'족발'의 음식문화
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전성수;
파주축협;
(양돈 = Korea swine journal,
v.19,
1997,
pp.184-185)
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10.
- 한국 디지털 세대의 음식문화
- 김수진
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부산대학교 일반대학원, 국내석사,
107p, 2003