검색어 : 통합검색[임용숙]
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- 오미자 에탄올 추출물이 Listeria monocytogenes의 균체 형태와 그 성분에 미치는 영향
- 임용숙; 대구산업정보대학 호텔조리계열; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.16, 2009, pp.985-990)
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- 된장 첨가가 김치 발효에 미치는 영향
- 임용숙; 대구외국어대학교 생명과학부; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.15, 2008, pp.139-143)
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3
- 유근피와 유백피 추출액의 유지에 대한 항산화 효과
- 임용숙; 대구산업정보대학 호텔조리계열; (한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.17, 2010, pp.107-116)
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4
- 오미자추출물의 Listeria Monocytogenes에 대한 항균효과
- 이신호; 임용숙; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과 Tel. 82-53-850-3217 E-mail : leesh＠cuth.cataegu.ac.kr; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과; (산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, v.25, 1997, pp.442-447)
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5
- 오미자(Schizandra chinensis)의 병원성 미생물에 대한 항균효과
- 이신호; 임용숙; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.27, 1998, pp.239-243)
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6
- Potassium Sorbate가 요구르트 Starter와 오염 Yeast의 성장에 미치는 영향
- 임용숙; 이신호; 효성여자대학교 식품가공학과; 효성여자대학교 식품가공학과; (한국영양식량학회지, v.21, 1992, pp.534-538)
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7
- 김치에서 분리한 유산균의 생육에 미치는 오미자 (Schizandra chinensis) 추출물의 영향
- 이신호; 임용숙; 대구효성가톨릭대학교 식품공학부 Tel. 82-53-850-3217 E-mail : leesh＠cath.cataegu.ac.kr; 대구효성가톨릭대학교 식품공학부; (산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, v.25, 1997, pp.224-228)
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8
- 오미자(Schizandra chinensis)추출물이 김치 숙성에 미치는 영향
- 이신호; 최우정; 임용숙; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과; 대구효성가톨릭대학교 식품공학과; (산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, v.25, 1997, pp.229-234)
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9
- 병원성 미생물에 대한 소나무(Pinus densifiora Sieb. et Zucc.) 추출물의 항균효과
- 임용숙; 박경남; 배만종; 이신호; 경산대학교 식품과학과; 대구가톨릭대학교 식품공학과; 경산대학교 식품과학과; 대구가톨릭대학교 식품공학과; (농산물저장유통학회지 = Journal of the Korean society of post-harvest science & technology of agricultural products, v.8, 2001, pp.462-468)
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10
- 소나무(Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) 에탄올 추출물의 Listeria monocytogenes에 대한 항균효과
- 임용숙; 배만종; 이신호; 대구가톨릭대학교 식품공학과; 경산대학교 식품과학과; 대구가톨릭대학교 식품공학과; (한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.31, 2002, pp.333-337)
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