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1.
- 고추 辛味成分에 關한 硏究 : Diazo 試藥에 依한 色反應을 利用한 辛味成分의 新定量法 = Studies on pungent principle in cayenne pepper : A new method for the determination of pungent principle by diazo cotorimetric reaction
- 고동성, 서울大學校 大學院, [1960]
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2.
- 후추(Piper nigrum L.)에 함유되어 있는 辛味성분의 물리화학적·식품학적 연구 = Physico-chemical, sitological study of hot ingredient in pepper(Piper nigrum L.)
- 박말선, 威德大學校, [2008]
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3.
- 고추의 辛味성분인 capsaicinoids의 新規 分析法 開發과 식품분야 응용에 관한 연구 = Studies on the development of a novel analytical method of pungent compounds (capsaicinoids) in hot peppers and it's application to pepper-containing foods
- 최석현, 威德大學校, [2008]
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4.
- 후추(Piper nigrum L.)에 함유되어 있는 신미성분의 물리화학적.식품학적 연구 = Physico-chemical, Sitological Study of Hot ingredient in Pepper(Piper nigrum L.)
- 박말선, 威德大學校 大學院, [2007]
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5.
- 고추의 辛味成分에 關한 硏究
- 이상섭, 서울대학교 대학원, [1954]
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6.
- 고추의 辛味成分 Capsaicin에 對한 酵素化學的 硏究
- 이상섭, 서울대학교 대학원, [1954]
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7.
- 무 品種 및 系統間 辛味成分 含量 비교
- 고현주, 경희대학교 대학원, [1995]
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8.
- 한국산 고추(Capsicum annuum)의 맛성분에 관한 연구 : 신미성분, 유리당, 유기산에 관하여
- 김미희, 高麗大學校, [1991]
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9.
- 辛味性 香辛料가 醫藥品吸收에 미치는 影響에 關한 硏究 = Studies on the effect of acrid condiments for the absorption of drugs
- 박중용, 서울大學校 大學院, [1969]
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10.
- Is herbal acupuncture of Gocho (苦椒) extract useful on abdominal obesity in Korean obese women?
- 김은주, 경희대학교 대학원, [2011]
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