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1.
- Effects of Table Salt and Thymol Oil on Shelf Life of Common Carp (Cyprinus carpio) Fillets during Iced Storage
- Abida Saeed, 부경대학교, [2013]
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2.
- 비스킷 위해요소 설정 및 관리에 대한 연구 = Study on Hazard Analysis and Hygienic Managment for Biscuits
- 조진혜, 부경대학교, [2017]
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3.
- 발효유 침전현상에 미치는 유산균의 영향 = The effect of lactic acid bacteria on precipitation of fermented milk
- 이재우, 부경대학교 대학원, [2001]
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4.
- 홍어(Okamejei Kenojei) 부산물 중 홍어 간을 이용한 기능성 유지의 정제 및 특성 = Purification and Characterization of Functional oil
- 유응성, 부경대학교, [2018]
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5.
- 다시마(saccharina japonica)발효액을 이용한 마스크 팩의 피부보습효과
- 김순영, 부경대학교, [2018]
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6.
- 사과 부산물의 영양성분 분석 및 항산화·항비만 효과
- 김지은, 부경대학교, [2019]
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7.
- 홍합과 한약재 혼합 추출물의 알코올 분해 효소 활성에 대한 상승 효과 = Synergic Effect of Enzymatic Activities for Alcohol Degradation of Extracts from Mixtures of Blue Mussel and Medicianl Herbs
- 이윤형, 부경대학교, [2021]
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8.
- 쌀가루를 이용한 말토올리고당과 이소말토올리고당의 제조 및 프리바이오틱 효과 = Production and Prebiotic Activity of Maltooligosaccharides and Isomaltooligosaccharides from Rice Flour
- 박지인, 부경대학교 대학원, [2019]
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9.
- 이산화염소 가스 앰플을 이용한 식품용 기구소독장의 살균 및 소취 효과 = Effect of Sterilization and Deodorization in Food Apparatus Cabinet Using Gaseous Chlorine Dioxide Ampule
- 김현정, 부경대학교, [2018]
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10.
- Optimum Bioconversion of Flavonoids from Germinated Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) using Response Surface Methodology
- 신지영, 부경대학교, [2021]
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