(민희,)치즈에 빠져 유럽을 누비다
이민희 글ㆍ사진
목차
목차 일부
목차
시작하는 글 = 4
첫 번째 이야기 : 파리의 치즈 가게들
1. 집 앞 시장 무프타 = 12
2. 라파예트 백화점 치즈 매장 = 20
3. 퐁슬레 시장의 프로마주리 알레오스 = 26
4. 동역 옆 시장의 할머니네 치즈 에게
5. 우연히 마주친 프로마주리 쥘레 = 36
6. 에티엔느 막셀의 몽토르게이 시장 = 42
7. 세브르 길, 카트르옴...
시작하는 글 = 4
첫 번째 이야기 : 파리의 치즈 가게들
1. 집 앞 시장 무프타 = 12
2. 라파예트 백화점 치즈 매장 = 20
3. 퐁슬레 시장의 프로마주리 알레오스 = 26
4. 동역 옆 시장의 할머니네 치즈 에게
5. 우연히 마주친 프로마주리 쥘레 = 36
6. 에티엔느 막셀의 몽토르게이 시장 = 42
7. 세브르 길, 카트르옴...
목차 전체
목차
시작하는 글 = 4
첫 번째 이야기 : 파리의 치즈 가게들
1. 집 앞 시장 무프타 = 12
2. 라파예트 백화점 치즈 매장 = 20
3. 퐁슬레 시장의 프로마주리 알레오스 = 26
4. 동역 옆 시장의 할머니네 치즈 에게
5. 우연히 마주친 프로마주리 쥘레 = 36
6. 에티엔느 막셀의 몽토르게이 시장 = 42
7. 세브르 길, 카트르옴므 프로마제 = 52
8. 파리 국제 농업 박람회 = 60
9. 7구 시장의 프로마주리 앙드루에 = 70
10. 처음 만난 길 위의 시장 = 75
11. 파리 근교의 브리 시장 = 80
12. 플라스 몽주 시장 = 94
13. 카페 같은 캉탱 = 103
파리를 떠나며 = 112
두 번째 이야기 : 프랑스ㆍ스위스 치즈를 찾아서 자동차 여행
1. 난데없는 시작 = 120
2. 노르망디 뇌프샤텔 = 126
3. 노르망디 까망베르
4. 알프스 프랑슈 콩테 = 166
5. 프랑슈 콩테, 테즈의 집에서 = 178
6. 스위스에 들어서다 = 204
7. 테트 드 무안 공장에서 = 214
8. 에멘탈 = 222
9. 아펜젤에서 만난 화가 = 251
10. 산꼭대기의 레티바 농장
11. 그뤼에르 = 278
12. 스위스에서 프랑스로 = 289
13. 프로방스 바농
14. 칸느에서 피레네까지 = 303
15. 피레네 산맥의 톰므 치즈 농장
16. 피레네를 넘어 브르비로 = 326
17. 오베르뉴 살레 = 340
여행을 마치며 = 356
참고문헌 및 사이트 = 360
시작하는 글 = 4
첫 번째 이야기 : 파리의 치즈 가게들
1. 집 앞 시장 무프타 = 12
2. 라파예트 백화점 치즈 매장 = 20
3. 퐁슬레 시장의 프로마주리 알레오스 = 26
4. 동역 옆 시장의 할머니네 치즈 에게
5. 우연히 마주친 프로마주리 쥘레 = 36
6. 에티엔느 막셀의 몽토르게이 시장 = 42
7. 세브르 길, 카트르옴므 프로마제 = 52
8. 파리 국제 농업 박람회 = 60
9. 7구 시장의 프로마주리 앙드루에 = 70
10. 처음 만난 길 위의 시장 = 75
11. 파리 근교의 브리 시장 = 80
12. 플라스 몽주 시장 = 94
13. 카페 같은 캉탱 = 103
파리를 떠나며 = 112
두 번째 이야기 : 프랑스ㆍ스위스 치즈를 찾아서 자동차 여행
1. 난데없는 시작 = 120
2. 노르망디 뇌프샤텔 = 126
3. 노르망디 까망베르
4. 알프스 프랑슈 콩테 = 166
5. 프랑슈 콩테, 테즈의 집에서 = 178
6. 스위스에 들어서다 = 204
7. 테트 드 무안 공장에서 = 214
8. 에멘탈 = 222
9. 아펜젤에서 만난 화가 = 251
10. 산꼭대기의 레티바 농장
11. 그뤼에르 = 278
12. 스위스에서 프랑스로 = 289
13. 프로방스 바농
14. 칸느에서 피레네까지 = 303
15. 피레네 산맥의 톰므 치즈 농장
16. 피레네를 넘어 브르비로 = 326
17. 오베르뉴 살레 = 340
여행을 마치며 = 356
참고문헌 및 사이트 = 360
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