상세정보

(누구나 좋아하는) 자신만만 세계요리 : 소문난 음식점 인기메뉴 맛내기

이안열 [외]요리 ; 선우형준 사진

책이미지
서평쓰기: 서평쓰기; 도서 상세정보; 도서 상세정보 메세지가 없습니다; 도서 상세정보 메세지가 없습니다; 요약정보보기

상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	(누구나 좋아하는) 자신만만 세계요리 : 소문난 음식점 인기메뉴 맛내기 / 이안열 [외]요리 ; 선우형준 사진
개인저자	이안열 신상호 이은수 여경옥 김윤탁 라왓 잭모한 김용철 선우형준 지성숙
발행사항	서울 : 리스컴, 2008
형태사항	139 p. : 천연색 삽화 ; 27 cm
ISBN	9788991193269
일반주기	색인: p. [138]-139 공요리: 신상호, 이은수, 여경옥, 김윤탁, 라왓 잭모한, 김용철 일러스트: 지성숙
비통제주제어	세계요리,레시피,서양요리,동양요리
분류기호	641.5
언어	한국어

소장정보

전체
전체 메세지가 없습니다
중앙도서관
중앙도서관 메세지가 없습니다

보존서고자료신청
서가에없는도서신청
도서 PICK UP 서비스
인쇄
SMS발송

전체

전체 메세지가 없습니다
No.	등록번호	청구기호	소장위치	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
1	1022917	641.5 자신만 이	3층 자료실 서가번호 305	대출가능
2	1022918	641.5 자신만 이 c2	3층 자료실 서가번호 305	대출가능

프롤로그 ... 2
세계요리에 대해 알아볼까요 ... 6
세계요리 식재료 쇼핑몰 ... 11

Part 1 이탈리아 요리 _ 노리타 가든
크림 맛 페투치네 ... 14
토마토 소스의 탈리아텔레 ... 16
사프란 리조토 ... 18
이탈리아식 치킨바비큐 ... 20
칼조네 피자 ... 22
토마토 소스 라자냐 ... 24
캐비어를 ...

목차 전체

프롤로그 ... 2
세계요리에 대해 알아볼까요 ... 6
세계요리 식재료 쇼핑몰 ... 11

Part 1 이탈리아 요리 _ 노리타 가든
크림 맛 페투치네 ... 14
토마토 소스의 탈리아텔레 ... 16
사프란 리조토 ... 18
이탈리아식 치킨바비큐 ... 20
칼조네 피자 ... 22
토마토 소스 라자냐 ... 24
캐비어를 얹은 광어 ... 26
구운 키조개 ... 28
파르마 햄과 소안심요리 ... 30
티라미수 ... 32

Part 2 프랑스 요리 _ 작은 프랑스
안심 스테이크 ... 38
토마토 소스의 홍합요리 ... 40
부르고뉴 풍 달팽이요리 ... 42
후추 스테이크 ... 44
프로방스 풍 관자요리 ... 46
쿠스쿠스 닭안심요리 ... 48
마늘로 볶은 새우요리 ... 50

Part 3 일본 요리 _ 가츠라
규동 ... 56
오코노미야키 ... 58
히레가스 ... 60
사누키 우동 ... 62
나가사키 짬뽕 ... 64
야키도리 ... 66
야키소바 ... 68
두부 샐러드 ... 70
감자 고로케 ... 72

Part 4 중국 요리 _ 루이
칠리소스 새우 ... 76
자장면 ... 78
고추잡채 ... 80
해물 누룽지탕 ... 82
류산슬 ... 84
쇠고기 탕수육 ... 86
양장피 ... 88
깐풍기 ... 90
짬뽕 ... 92
마파두부 ... 93

Part 5 베트남 요리 _ 호아빈
파인애플 볶음밥 ... 98
월남쌈 ... 100
해물볶음면 ... 102
양지차돌 쌀국수 ... 104
톰얌 쌀국수 ... 106
돼지고기 고추덮밥 ... 108

Part 6 인도 요리 _ 달
사모사 ... 112
치킨 티카(탄두리 치킨) ... 114
팔락 파니르 ... 116
라수니 징가 ... 118
스파이시 칠리새우 ... 120
스위트 라씨 ... 122

Part 7 멕시코 요리 _ 타코 칠리칠리
타코 ... 124
케사디야 ... 126
비프 부리토 ... 128
엔칠라다 ... 130
화히타 ... 132
타코 알 파스토르 ... 133
나초 그란데 ... 134

보너스 정보 ... 34
Tip ... 15

더보기 더보기 닫기