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(New) 주방관리론 = New cuisine management argument / 개정판

황춘기 [외]저

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도서 상세정보
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자료유형단행본
서명/저자사항(New) 주방관리론 = New cuisine management argument / 황춘기 [외]저
개인저자황춘기
나영아
김덕한
김현덕
안홍
양신철
이재진
정수식
정진우
하대중
판사항개정판
발행사항파주 : 지구문화사, 2010
형태사항318 p. : 삽화 ; 26 cm
책등표제New 주방관리
ISBN9788970065229
일반주기색인: p. 316-318
공저자: 나영아, 김덕한, 김현덕, 안홍, 양신철, 이재진, 정수식, 정진우, 하대중
서지주기참고문헌: p. [314]-315
분류기호647.94068
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장위치 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 1152185 647.94068 주방관 황e2 3층 자료실 서가번호 306 대출가능
서가에없는도서 이미지 도서 PICK UP 서비스 인쇄 SMS발송
2 1240905 647.94068 주방관 황e2 c2 3층 자료실 서가번호 306 대출가능
서가에없는도서 이미지 도서 PICK UP 서비스 인쇄 SMS발송
3 1240906 647.94068 주방관 황e2 c3 3층 자료실 서가번호 306 대출가능
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