(커피, 치즈, 충치...) 생활 속의 생화학
Jan Koolman, Hans Moeller, Klaus-Heinrich Röhm [공] 지음 ; 방원기 옮김
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (커피, 치즈, 충치...) 생활 속의 생화학 / Jan Koolman, Hans Moeller, Klaus-Heinrich Röhm [공] 지음 ; 방원기 옮김. |
| 개인저자 | Koolman, Jan Moeller, Hans Rohm, Klaus-Heinrich Albrecht, Martin 방원기 |
| 발행사항 | 서울 : 라이프사이언스, 2011. |
| 형태사항 | xxvi, 442 p. : 삽화 ; 23 cm. |
| 원서명 | Kaffee, Kase, Karies ... biochemie im alltag |
| ISBN | 9788961541206 |
| 일반주기 |
찾아보기: p. [419]-442
|
| 서지주기 | 참고도서목록: p. [399]-413 |
| 분류기호 | 572 |
| 언어 | 한국어 |
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