(식품공전에 따른) 미생물 배양배지의 이해
이진성 [외]저
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (식품공전에 따른) 미생물 배양배지의 이해 / 이진성 [외]저 |
| 개인저자 | 이진성 홍수영 김근성 김재수 오정균 박신영 조계만 오성관 이경태 김기환 |
| 발행사항 | 서울 : 바이오사이언스, 2012 |
| 형태사항 | ix, 355 p. : 천연색삽화 ; 26 cm |
| ISBN | 9788992709897 |
| 일반주기 |
공저자: 홍수영, 김근성, 김재수, 오정균, 박신영, 조계만, 오성관, 이경태, 김기환
부록: A. 식물공전 미생물시험법 -- B. 식품공전 미생물 시험용 배지 목록 |
| 서지주기 | 각 장마다 참고문헌 및 색인(p. 343-355) 수록 |
| 분류기호 | 579 |
| 언어 | 한국어 |
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