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조리과학 = Food and cookery science / 개정판

김향숙, 오명숙, 황인경 [공]지음

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도서 상세정보
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자료유형단행본
서명/저자사항조리과학 = Food and cookery science / 김향숙, 오명숙, 황인경 [공]지음.
개인저자김향숙.
오명숙.
황인경.
판사항개정판.
발행사항서울 : 수학사, 2014.
형태사항446 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm.
ISBN9788971403921
일반주기 찾아보기: p. 444-446.
서지주기참고문헌: p. 441-443.
분류기호641.5
언어한국어

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중앙도서관

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No. 등록번호 청구기호 소장위치 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 1262562 641.5 김향숙 조e2 3층 자료실 서가번호 305 대출가능
서가에없는도서 이미지 도서 PICK UP 서비스 인쇄 SMS발송
2 1262563 641.5 김향숙 조e2 c2 3층 자료실 서가번호 305 대출가능
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